DIFERENTES CLASES DE HUEVOS

Desde la granja ecológica El Cardenillo nos vemos obligados a informar al consumidor de los diferentes métodos de producción de huevos que existen en el mercado; para así poder evitar posibles fraudes que se están produciendo actualmente en el sector del huevo. Existen cuatro tipos de calidades en la producción de huevos que regula la Unión Europea:

GALLINAS CRIADAS EN JAULAS

La mayoría de gallinas ponedoras de España son criadas de este modo. Actualmente existe una gran polémica en el sector sobre esta forma de crianza de gallinas, ya que prioriza los altos niveles de producción y no tanto a los animales.

GALLINAS CRIADAS EN SUELO

Es un tipo crianza de gallinas que aporta algunos pequeños gestos en la interacción en el gallinero, pero no se permite la salida al aire libre.

GALLINAS CAMPERA

La principal mejora en este tipo de crianza es que, sí cuentan con cierto acceso al aire libre, algo más de espacio vital, aunque no hay grandes diferencias en el cuanto al tipo de alimentación que en los casos anteriores.

GALLINAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICAS

Consiste en un proceso de cría donde se benefician todos los aspectos importantes para el desarrollo vital de las gallinas: Vida al aire libre, espacio suficiente de disfrute interior y exterior, alimentación ecológica especial, etc.

GALLINAS CRIADAS EN JAULAS

La mayoría de gallinas ponedoras de España son criadas de este modo. Actualmente existe una gran polémica en el sector sobre esta forma de crianza de gallinas, ya que prioriza los altos niveles de producción y no tanto a los animales.

GALLINAS CRIADAS EN SUELO

Es un tipo crianza de gallinas que aporta algunos pequeños gestos en la interacción en el gallinero, pero no se permite la salida al aire libre.

GALLINAS CAMPERA

La principal mejora en este tipo de crianza es que, sí cuentan con cierto acceso al aire libre, algo más de espacio vital, aunque no hay grandes diferencias en el cuanto al tipo de alimentación que en los casos anteriores.

GALLINAS DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICAS

Consiste en un proceso de cría donde se benefician todos los aspectos importantes para el desarrollo vital de las gallinas: Vida al aire libre, espacio suficiente de disfrute interior y exterior, alimentación ecológica especial, etc.

Cada huevo que se comercializa en España está obligado a ser marcado con un código numérico único. El primer dígito impreso en el huevo, empezando por la derecha, corresponde con el tipo de crianza de la gallina de la cual proviene dicho huevo.

Cada huevo que se comercializa en España está obligado a ser marcado con un código numérico único. El primer dígito impreso en el huevo, empezando por la derecha, corresponde con el tipo de crianza de la gallina de la cual proviene dicho huevo.

Por tanto, todos los huevos que produce la granja ecológica El Cardenillo tendrán un código numérico que comenzará siempre por el número 0, que distingue al huevo ecológico por tener como objetivo el crear un equilibrio entre un excelente desarrollo vital de los animales y su producción.